Tripel Karmeliet är inspirerat av ett öl som bryggdes av munkar på, det numera nedlagda, klostret Karmeliet på 1600-talet. Man använde malt av både havre, vete och korn. Karmeliet är en tripel, det vill säga en ljus, stark ale men namnet syftar givetvis också på de tre sädesslagen. Eftersom man använder såväl malt som råa obehandlade korn av alla tre sädesslagen kan man säga att Karmeliet är ett sex-kornsöl. Det är smaksatt med aromahumle från Österrike (Styrian Goldings). Bryggeriets jästkultur ger också en fruktig karaktär som för tankarna till bananer och vanilj.8 av 10 på denna en och en halv liters turen..........
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar